Het ‘kruidenvrouwtje’ van de Beemster
ZUIDOOSTBEEMSTER – Oregano kun je kopen in een potje in de supermarkt. En je moet wellicht een fijnproever zijn om te weten dat de Griekse oregano veel lekkerder smaakt dan de gewone, of dat er ook een pittige variant van is. Anneke Karssen weet dat allemaal en daarom heeft ze ook meerdere soorten. In Gerrit’s Plantenkwekerij, het bedrijf dat ze jaren geleden overnam van haar vader, heeft ze zo’n 300 kruiden verzameld, en dat aantal breidt zich nog steeds uit. Mensen uit heel Noord-Holland weten haar bedrijf te vinden, soms op zoek naar dat ene speciale kruid…
Nadat ze het bedrijf overnam dat een poosje had stil gelegen begon Anneke eerst met ruimte voor het overwinteren van tuinplanten zoals sinaasappelboompjes en palmen, daarna volgde er perkgoed, en ook groentenplantjes. “Op een gegeven moment begon ik er wat kruiden bij te doen en dat is eigenlijk alleen maar blijven doorgroeien”, vertelt Anneke. “De groente doet het goed, daar ben ik best divers in, ik heb bijvoorbeeld zeven soorten sla staan. Maar die kruiden, daar komen mensen van ver voor langs omdat er daarin weinig of geen gespecialiseerde telers zijn.”
Ouderwets geteeld
Niet alleen biedt Anneke heel veel verschillende maar ook bijzondere soorten kruiden. Ze worden op Gerrit’s Plantenkwekerij dan ook op de ouderwetse manier geteeld. Dat betekent in de grond, met weinig water. “De kruidenplantjes die je vaak in de supermarkt koopt zijn vooral geteeld op water, zodat ze snel groeien”, legt Anneke uit. “Ze moeten ze tenslotte als een grote plant verkopen waar je direct in kunt snijden. Bij ons zijn de planten kleiner, ze moeten nog doorgroeien. Maar juist daardoor: hoe meer je ze snijdt, hoe beter ze het gaan doen. Zo min mogelijk water, dan zijn ze mooi compact en je kunt ze dan thuis lekker verder verzorgen en water geven. Daar krijg je heel mooie kruidenplanten mee.”
Bijzondere soorten
Er is van alles te vinden; van peterselie tot bijvoorbeeld tien soorten munt, vier soorten oregano,, zes soorten tijm etc. Elk met een eigen smaak. Anneke: “Mensen komen hier ook wel om bijzondere kruiden te vinden. Ik zoek die zelf ook. Ik heb een aardige verlanglijst, maar sommige soorten zijn moeilijk te verkrijgen. Als ik er één heb kan ik ze zelf stekken zodat ik ze in mijn assortiment kan opnemen.” Ze heeft er inmiddels aardig wat verstand van. Medicinale kruiden verkoopt ze overigens ook. “Maar daar weet ik niet zoveel van, dat weten de mensen die ze kopen beter.”
Ze hoeft haar kruiden nergens onder te brengen, er is veel aanloop naar haar eigen locatie aan het Kolkpad in Zuidoostbeemster. “Ik verkoop zoveel, dit was echt een schot in de roos. Er is veel mond tot mond reclame, veel mensen zijn hier mee bezig. Elk jaar wordt het groter en komt er meer bij. Ze noemen me inmiddels ook wel het kruidenvrouwtje van de Beemster”, besluit ze lachend.
Gerrit’s Plantenkwekerij, Kolkpad 5, Zuidoostbeemster
Meer nieuws uit Purmerend?
Ontvang de laatste updates per mail — schrijf je hier in!
Heb je ook een nieuwtje? — Tip hier onze redactie