Niet de honing, maar de bij zelf staat centraal tijdens de biodynamische bijencursus in Middenbeemster

Sinds 2011 leren aankomende imkers in Middenbeemster hoe zij bijenvolken zo natuurlijk mogelijk verzorgen. De cursus richt zich op het behoud van lokale, oorspronkelijke bijen. De bijenvolken krijgen de ruimte om hun natuurlijke gedrag te volgen, inclusief het zwermen, en mogen zich zo veel mogelijk op eigen kracht ontwikkelen.

De omgeving van Breidablick helpt daarbij. Door de grote variatie aan bloemen die er het hele jaar te vinden is, hebben de bijen een natuurlijke voedselbron dicht in de buurt.

Theorie- en praktijklessen

Albert Muller, nestor van de biodynamische imkerij, verzorgt de cursus samen met Arnoud Sap. In theorie- en praktijklessen leren zij de deelnemers hoe deze vorm van bijenhouden in zijn werk gaat. Deelnemers komen niet alleen uit de regio, maar ook uit andere provincies en zelfs uit België.

De nieuwe theorielessen starten op 25 september. In zeven lessen maken cursisten kennis met de uitgangspunten van het biodynamische bijenhouden. Vanaf maart volgen de praktijklessen.

Natuurlijke kasten

Het verschil zit vooral in de benadering van het bijenvolk. Sap legt uit waarom hij terughoudend is: "Ze verzamelen het hele bloeiseizoen nectar en op het moment dat zij het nodig hebben zit de honing in een onbereikbaar potje. Ik neem alleen honing af als er een overschot is van meer dan 15 kg."

De bijenvolken leven in speciaal aangepaste kasten. De bijen bouwen er zelf hun raat en krijgen waar nodig ondersteuning, zoals wintervoer. Een rond vlieggat biedt extra verdediging.