Primeur uit Alkmaar: eerste alcoholvrije stout nu in de supermarkt
ALKMAAR - Alcoholvrij bier heeft de afgelopen jaren een opmerkelijke ontwikkeling doorgemaakt. Wat ooit werd afgedaan als een flauw alternatief, is inmiddels uitgegroeid tot een volwassen categorie binnen het bierschap. Toch bleef één stijl hardnekkig afwezig in het alcoholvrije schap: stout. Tot nu.
Met de introductie van Motor Oil 0.5 brengt Moersleutel Craft Brewery als eerste Nederlandse brouwer een alcoholvrije stout landelijk in de supermarkt. Een primeur die niet alleen het assortiment verrijkt, maar ook laat zien hoe ver alcoholvrij speciaalbier inmiddels is gekomen.
Volwaardig bier
Alcoholvrij bier bestaat al meer dan honderd jaar, maar kampte lange tijd met een matig imago. Pas de afgelopen jaren, dankzij verbeterde brouwtechnieken en veranderende consumentengewoonten, kwam daar verandering in. De kwaliteit nam toe en het aanbod groeide, al bleef dat vooral beperkt tot lichte stijlen als pils, witbier en IPA.
Volgens Pim Zomerdijk, oprichter van brouwerij Moersleutel, was het tijd voor een volgende stap.
“Stout is van nature vol, donker en gelaagd. Juist daarom werd lang gedacht dat het niet mogelijk was zonder alcohol” zegt hij. “Met Motor Oil 0.5 laten we zien dat die aanname niet klopt.”
De alcoholvrije stout is gebaseerd op Moersleutels bekende Motor Oil-receptuur en behoudt de kenmerkende geroosterde tonen en diepe smaak, maar dan zonder alcohol.
Nieuwe fase voor alcoholvrij speciaalbier
Met de introductie van Motor Oil 0.5 zet Moersleutel een duidelijke stap in de ontwikkeling van alcoholvrij speciaalbier. Niet als vervanger, maar als volwaardig alternatief met een eigen identiteit. De timing is bewust gekozen: tijdens Dry January, wanneer steeds meer consumenten kiezen voor alcoholvrij zonder concessies te willen doen aan smaak of beleving.
Tegelijkertijd verschijnt ook Wrench 0.5, de alcoholvrije variant van Moersleutels bekende hoppige bier. Beide bieren zijn vanaf maart landelijk verkrijgbaar in de supermarkt en nu al te vinden bij speciaalzaken en bij de brouwerij zelf.
Waar alcoholvrij bier ooit werd gezien als een noodoplossing, bewijst Moersleutel dat het inmiddels een serieuze plek heeft veroverd binnen de wereld van speciaalbier. Met Motor Oil 0.5 laat de brouwerij zien dat innovatie, smaak en ambacht ook zonder alcohol hand in hand kunnen gaan.
Dit bericht is ook gedeeld via ons Rodi WhatsApp-kanaal van Alkmaar. Ook razendsnel het laatste nieuws in je app? Volg het kanaal (anoniem) via deze link.
Meer nieuws uit Alkmaar?
Ontvang de laatste updates per mail — schrijf je hier in!
Heb je ook een nieuwtje? — Tip hier onze redactie