Den Helder een halve eeuw geleden, aflevering 119

DEN HELDER - Bistro ‘t Stoofje aan de Beatrixstraat 123 wisselde van eigenaar. Dick Freijer streek in juni 1976 neer in het door hem genoemde ‘Bistro ’t Stoofje’, na een carrière op de Holland Amerca Lijn.

Het pand onderging een interne verbouwing dat in eigen beheer was uitgevoerd. Het interieur werd gezelliger middels het aanbrengen van balken tegen het plafond, het verkleinen van de ramen terwijl de gemetselde stenen muur niet alleen een betere scheiding tussen het restaurant en bargedeelte bewerkstelligde maar waar de boogjes een deel van de wijnen van het huis waren gedeponeerd.

Vaste klantenkring

Het restaurant had een vaste klantenkring opgebouwd die zich met regelmaat schaarde rond de acht tafels die het restaurant bevatte. Naarmate het bezoek van personeel van de offshore sterk verminderde raakte Freijer zijn goede gasten kwijt en besloot hij zijn Bistro ’t Stoofje’ te sluiten. Het pand werd door Giuliano Assorgio en Marion Corina Wilma Nullamento-Van der Heuvel overgenomen en ingericht als Italiaans restaurant. In 1989 heeft het Helders Service Bureau het pand aangekocht en inwendig aangepast, waarbij de serre werd omgebouwd tot etalage. Na verplaatsing van het Helders Service Bureau naar het Ravelijncenter heeft het pand enige tijd leeg gestaan. Het is in het kader van de stadsvernieuwing gesloopt.