‘Menu zonder wijn…is als een dag zonder zon’

Wijnimport J. Bart is een begrip. Niet alleen in de regio, maar feitelijk in het hele land. Niet verwonderlijk omdat immers tal van restaurants en sommeliers de weg naar Wijnimport J. Bart (bijna) blind weten te vinden. Trouwens, ook de Dienst Koninklijk Huis weet de weg naar het wijnfort goed te vinden. Niet zelden levert Wijnimport J. Bart wijnen die tijdens de staatsbanketten worden geserveerd.

Wijnimport J. Bart is een begrip, niet alleen in deze regio maar in het hele land

Bart importeert al ruim 60 jaar wijnen en distillaten vanuit de hele wereld. Het zijn voornamelijk de representatieve grote en kleinere kwaliteitsbewuste producenten met wie vaak al decennia lang zaken worden gedaan. Het huidige assortiment bestaat uit ruim 700 wijnen van ongeveer 200 verschillende wijnboeren uit 18 landen. In 1964 werd Wijnimport J. Bart opgericht door Joop Bart. In 1979 stapt zoon Henk Bart in het bedrijf. Henk volgde daaraan voorafgaand wijnopleidingen in de Geisenheim (Rheingau Duitsland) en Beaune (Bourgogne, Frankrijk).

In 1988 zet een andere zoon, Hans, na stages in de Elzas, Bourgogne en Bordeaux, eveneens zijn eerste stappen in het bedrijf. Het bedrijf groeit en bloeit en eind 1981 wordt Fort Benoorden Purmerend (beter bekend als het Wijnfort) aangekocht. In 1988 wordt vervolgens de vestiging in/op het Amsterdamse Food Center geopend onder leiding van Hans. En in 1995 wordt begonnen met de noodzakelijke uitbreiding van de wijnkelders van het Fort Benoorden Purmerend. Het was echter niet alleen maar voorspoed. Een zwarte bladzijde in de historie van Wijnimport J. Bart is het overlijden -ten gevolge van een ziekte- van Hans Bart in 2004.

Vader, zoon en dochter

Anno 2026 is Henk Bart de algemeen directeur, maar nu samen met zijn kinderen, dochter Milou en zoon Jeffrey, verantwoordelijk voor de totale bedrijfsvoering. Beide kinderen hebben op diverse vlakken wereldwijd ervaring opgedaan in wijnbranche, talen/wijnbouwstudie mogen volgen en diverse processen van dichtbij mogen beleven, een zeer waardevolle ‘leerschool’, onder andere in de Elzas, Zuid-Afrika, Portugal en Australië. Intern in de organisatie zijn beide kinderen op diverse afdelingen werkzaam geweest afgelopen 10 jaar om een goed inzicht te krijgen van de totale organisatie, waarna na een proces van enkele jaren van overleggen, begeleiding en besluitvorming recent echter het familiebedrijf in handen gekomen van de volgende generatie, Milou en Jeffrey. Een ingrijpend proces dat met de grootste zorgvuldigheid is doorlopen en waar vader Henk en zijn kinderen inmiddels met grote tevredenheid op terugkijken, want vanzelfsprekend is dit zeer zeker niet.

Tekst gaat verder onder de foto

Het hoofdkantoor is het ‘Fort Benoorden Purmerend’ in Zuidoostbeemster. Hiervandaan wordt de vestiging op het ‘Food Center Amsterdam’ bevoorraad. De huidige vestiging zal plaatsmaken voor nieuwbouw, eind 2027. Noodzakelijk om de groei (én ambitie) van de onderneming te kunnen realiseren. Uitbreidingsmogelijkheden in de Zuidoostbeemster zijn beperkt. De klanten in de regio Amsterdam worden beleverd door eigen chauffeurs vanuit de Amsterdamse vestiging. Overig Nederland krijgt op vaste dagen vanuit Zuidoostbeemster geleverd, in de meeste gevallen ook met eigen chauffeurs, een zeer waardevolle service. Opmerkelijk is het dat Wijnimport J. Bart werkt zonder tussenpersonen. De inkoop geschiedt rechtsreeks bij de wijnhuizen. De korte en directe lijnen staan garant voor scherpe prijzen, goede kwaliteit en snelle leveringen. De wijnhuizen waarmee zaken worden gedaan worden met grote regelmaat bezocht en over en weer weet men wat men aan elkaar heeft. Met diverse wijnhuizen & families worden al generaties lang zaken gedaan.

Veel kennis en ervaring

Niet minder dan tien wijnadviseurs (allen vinologen) staan klaar om de klant van advies te dienen. De wijnadviseurs zijn tevens onderdeel van het inkoopteam. Daarnaast zijn er meer mensen op de werkvloer die zijn ‘besmet’ met het wijnvirus en zichzelf vinoloog mogen noemen o.a. binnendienstmedewerkers, inkoopmedewerkers, en zelfs een chauffeur. De kennis en ervaring van de vinologen worden ook voorgelegd aan de andere medewerkers. Interne proeverijen en bijeenkomsten zorgen voor een democratisch proces dat uitmondt in de keuze van de in te kopen wijnen. Eenzelfde soort procedure wordt met grote regelmaat gevolgd met externe proeverijen. Klanten krijgen de kans om hun voorkeuren kenbaar te maken. Nee, bij Wijnimport J. Bart gaat men niet over één nacht ijs. Het imposante assortiment wordt met de grootste zorgvuldigheid samengesteld.

Proeverij op 2 oktober

Met de feestdagen in zicht is het niet meer dan logisch dat Wijnimport J. Bart op vrijdag 2 oktober een proeverij ter inspiratie organiseert. Noem het een WIJN.MI.BO.. Het najaar is immers de tijd waarin nagedacht moet worden over de zakelijke relatiegeschenken. Wijnimport J. Bart biedt op 2 oktober een groot scala aan wijnen. Niet minder dan 120 wijnen zijn geselecteerd om die middag te worden geproefd. Het belooft niet alleen een aantrekkelijke ‘WIJN.MI.BO.te worden, maar ook een prima gelegenheid om te netwerken. Ondernemers ontmoeten ondernemers, proeven, praten en wie weet worden er relatie- of kerstgeschenken uitgekozen. Wijnimport J. Bart biedt niet alleen een uitgebreid assortiment wijnen. De kerstpakketten kunnen desgewenst worden aangevuld met ambachtelijke producten als Beemster Kaas, chocolade uit de Beemster, noten enzovoorts.

Elk prijsniveau

Is een kistje wijn cadeau doen niet een beetje ’lekker makkelijk’ en weinig origineel? Milou: “Dat vinden wij natuurlijk helemaal niet. Wijn is een product dat mensen samen brengt, om te genieten van mooie momenten, welke tegenwoordig weer steeds belangrijker zijn in onze drukkere samenleving. Op elk prijsniveau kunnen wij aan de wensen voldoen. Een groot deel van ons assortiment kun je met een gerust hart een tijdje laten liggen. Vaak worden ze dan nog lekkerder. Wij zijn in staat om voor ieder bedrijf een pakket samen te stellen, zelfs gepersonaliseerd.”

Opmars alcoholvrij

Zijn er trends te bespeuren in de wereld van de wijnen? Jeffrey: “Zeker! We zien natuurlijk al geruime tijd de opmars van de alcoholvrije dranken. Juist in de wereld van de wijnen zien we in toenemende mate de opkomst van alternatieven voor alcoholvrije wijn. Neem bijvoorbeeld onze nieuwste alcoholvrije alternatieven van Far & Søn. De basis wordt gevormd door biologische kruiden, citruscomponenten en botanicals die afzonderlijk worden verwerkt om maximale aromatische precisie te garanderen. Via een fermentatieproces geïnspireerd op traditionele mousserende wijnbereiding ontstaat een natuurlijke mousse en een complexe smaakstructuur. Een fantastische aperitief, maar ook zeker passend bij onder andere sushi en verfijnde voorgerechten.“

Henk: “Wanneer we het over trends hebben dan mag niet vergeten worden dat duurzaamheid in de wijnindustrie een steeds crucialere rol speelt in het minimaliseren van de milieu-impact tijdens de gehele productieketen, van druiventeelt tot consumptie. Europese regelgeving kent geen grenzen.”

Nog even terug naar de WIJN.MI.BO. ofwel proeverij op vrijdag 2 oktober aanstaande. Relatie- en kerstpakketten te kust en te keur, een mooie gelegenheid om te netwerken en ondertussen de inwendige mens verwennen. Zin in? Meld je bedrijf van tevoren aan, voor deze smaakvolle WIJN.MI.BO. Ga naar de website www.wijnimportbart.nl