Roken en vapen steeds minder toegestaan op terras

Door Aart Tóth

Daarbij is er vanuit de overheid enige druk en regelgeving wanneer er wel of niet gerookt mag worden op een terras. Dit in aanloop naar een toekomstig algeheel rookverbod op een terras. België heeft daarbij het voortouw genomen, waar vanaf 2027 een algeheel rookverbod op terrassen van toepassing zal zijn. In Castricum zijn Johanna’s Hof en ’t Eethuysje de voorbeelden van een gedeeltelijk of geheel rookvrij terras.

Regels

De Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit heeft samen met het Ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur regels opgesteld. Daarbij is duidelijk dat er binnen niet gerookt mag worden. Vooruitlopend op de regels is in Utrecht een samenwerking van Horeca ontstaan om gezamenlijk tot rookvrije terrassen te komen.

Wanneer een buitenterras?

Volgens de NVWA en het Ministerie is een buitenterras ‘een afgescheiden ruimte in de open lucht met zitjes, waar bezoekers kunnen uitrusten of iets kunnen eten of drinken. Op het buitenterras kan gebruik gemaakt worden van luifels of parasols om de bezoekers te beschermen tegen bijvoorbeeld zon, wind of regen. Er is geen sprake van een buitenterras als er een vaste constructie is die afgesloten kan worden, bijvoorbeeld met een overkapping aan de bovenzijde en glazen panelen aan de zijkanten. Dit wordt gezien als een serre of veranda. Daar mag nooit gerookt worden, ook niet als de bovenzijde (tijdelijk) open is’.