De Eethut en Foodie Bag slaan handen ineen
HAARLEM - Vanaf dit jaar slaan het Haarlemse Foodie Bag en De Eethut de handen ineen. Samen bezorgen ze vanaf januari op een duurzame en goedkopere manier maaltijden bij Haarlemmers en regiogenoten die het hard nodig hebben.
Duurzaam én goedkoop maaltijden bezorgen
‘Een uit de hand gelopen hobby.’ Zo omschreef de 46-jarige Peggy Meulman vorig jaar het omgebouwde De Eethut, waarbij zij en negen andere vrijwilligers al sinds de start van de coronacrisis maaltijden bezorgen bij minderbedeelden. Zo’n 45 mensen ontvangen dagelijks versbereide gerechten als soep, stamppot en lasagne. Onder hen ook mensen uit de zorg.
De Eethut beperkt zich overigens niet tot Haarlem. Peggy, die dit werk zelf al meer dan vijftien jaar doet, legt uit: “We bezorgen van Santpoort tot Heemstede. Voor iedereen die dat kan gebruiken.”
‘De teller staat op 8500 gerechten’
Het concept werd snel een groot succes. “Binnen een half jaar hadden we al 5000 maaltijden gekookt en bezorgd!” zo vertelde Peggy in oktober vorig jaar al aan het Haarlems Nieuwsblad.
Inmiddels staat de teller op 8500 bezorgde gerechten.
Hoger plan
In 2021 wordt het concept van De Eethut naar een hoger plan getild. Vanaf januari is namelijk de samenwerking met Foodie Bag gestart, de Haarlemse start-up van Kim Nooij en haar zus en zwager, die het verhaal van Peggy in het Haarlems Nieuwsblad lazen. Vanaf dit jaar levert de organisatie herbruikbaar verpakkingsmateriaal aan De Eethut.
“Tijdens de coronacrisis zijn veel horeca en hotels gaan bezorgen”, vertelt Kim aan deze krant, wiens zus en zwager uit de horeca komen. Kim zelf heeft een achtergrond in de sociaal-maatschappelijke sector. “Die ontwikkeling is logisch natuurlijk, maar daarbij merkten we wel dat er veel plastic wordt gebruikt als verpakkingsmateriaal. Dat kan - of eigenlijk moet - in onze ogen anders.”
Niet veel later was Foodie Bag geboren: een Haarlemse start-up in duurzame, milieuvriendelijke én goedkopere verpakkingsoplossingen. De eerste afnemers? Peggy en de andere vrijwilligers van De Eethut.
Pilot van 3 maanden
“We beginnen graag bescheiden met een pilot van drie maanden voor één organisatie”, aldus Kim. “Peggy runt een perfect concept voor onze producten. En daarbij gunnen we het haar ook. Wat zij en haar team doen is fantastisch, dus we zijn blij dat wij daaraan kunnen bijdragen. Het mes snijdt aan twee kanten.”
Peggy: “Wij voelen ons vereerd dat wij als eerst gratis gebruik mogen maken van de bakken en tassen van Foodie Bag. Het scheelt ons veel afwas en weggooien van plastic bakken. Dit kan niet anders dan een succes worden.”
Interesse in Foodie Bags?
Inmiddels zijn de eerste Haarlemmers al verblijd met gerechten verpakt in de Foodie Bags. “Mochten er andere restaurants of andere horecagelegenheden interesse hebben in de pilot, dan kunnen zij zich inschrijven via www.foodie-bag.com”, benadrukt Kim ten slotte. “Wij helpen ook hen graag!”
Maaltijd laten bezorgen?
Wie ook graag gebruikmaakt van de maaltijdenbezorgdienst van De Eethut, kan zich melden via het nummer 06-47291674.
