Nieuwe hotspot in Oud Rijswijk: Restobar Harvey opent in voorjaar 2025
Oud Rijswijk maakt zich op voor een culinaire vernieuwing. Aan de Herenstraat 83, waar tot voor kort Restaurant Elea was gevestigd, opent komend voorjaar Restobar Harvey haar deuren. Dit project is het werk van vier jonge ondernemers die met hun roots stevig in de Rijswijkse grond verankerd zijn.
De initiatiefnemers – Eline en Sébastian van Zuiden en Sam en Morris Grimbergen – groeiden op in Oud Rijswijk en koesteren warme herinneringen aan de wijk. De horeca zit in hun bloed: broer en zus Van Zuiden zijn kinderen van de eigenaren van het gerenommeerde Restaurant Savarin, en de tweelingbroers Grimbergen hebben hun passie voor gastvrijheid bij datzelfde restaurant ontwikkeld.
Eigen karakter
Hoewel het pand bekendheid genoot als thuishaven van fine-dining restaurant Elea, belooft Harvey een totaal andere sfeer. Met een moderne, laagdrempelige inrichting en een focus op gezelligheid, goed eten en drinken, wil Harvey een ontmoetingsplek worden voor jong en oud. “We creëren een toegankelijk concept, met betaalbare kwaliteit en een uitgebreide wijnkaart,” vertelt medeoprichter Eline.
All-day genieten
Harvey zet in op een ‘all-day’ concept. Vanaf 10 uur ’s ochtends kunnen gasten terecht voor koffie, gebak, lunch of een borrel. Met een menu vol toegankelijke gerechten en een wijnkaart als blikvanger, streeft het team naar een plek waar iedereen zich thuis voelt,” vertelt Eline..
Toekomstplannen
Naast het binnenconcept wil Harvey een terras openen, waarmee de ondernemers hopen het hart van de buurt nog meer te raken. De voorbereidingen zijn in volle gang, Dit voorjaar opent Restobar Harvey officieel.
Meer nieuws uit Rijswijk?
Ontvang de laatste updates per mail — schrijf je hier in!
Heb je ook een nieuwtje? — Tip hier onze redactie