De 10 vragen aan… Joshua Groot: ‘Je krijgt vooral spijt van de dingen die je níet doet

Wie ben je en wat doe je?

Ik ben Joshua Groot, vader van drie, ondernemer, horecaman en ideeënmaker. Ik ben altijd bezig met het ontwikkelen van nieuwe concepten, plekken en ervaringen waar mensen samenkomen.

Van horecaconcepten tot foodtrucks, van evenementen tot nieuwe plannen voor Petten; stilzitten zit niet echt in mijn systeem. Ik woon in Petten met mijn lieve vrouw en kinderen.

Waar ben je geboren?

In Alkmaar, maar ik ben opgegroeid in Petten.

Wat heb je met deze gemeente?

Alles eigenlijk, hier woon ik, onderneem ik en zie ik kansen. Ik vind het mooi om mee te bouwen aan een levendige gemeente waar bewoners én bezoekers graag komen.

Wat is de mooiste plek binnen de gemeente Schagen?

Acht jaar geleden begon ik op het zuidelijke strand van Petten met een kleinschalige strandtent: The Sandbar. Sindsdien is het uitgegroeid tot een heerlijke, ongedwongen plek waar gasten kunnen genieten van het strand, de zon en de ontspannen sfeer.

Helaas is het tot nu toe niet gelukt om een langdurig contract te krijgen, waardoor ik de locatie niet verder kan ontwikkelen zoals ik dat voor ogen heb. Of we er dit seizoen weer staan, is daarom nog altijd onzeker. Ondanks die onzekerheid blijft dit voor mij het allermooiste stukje van de gemeente Schagen: een plek waar rust, natuur en vrijheid samenkomen.

Welke herinnering aan je Schagen is je dierbaar?

Dat zijn er veel. Maar de momenten waarop een idee dat ooit op een bierviltje begon uiteindelijk werkelijkheid wordt, blijven speciaal. Een vol terras, blije gasten, een druk bezocht evenement, en zien dat iets leeft in een dorp geeft heel veel voldoening. Zondag 21 juni hopen we weer dat zo’n idee werkelijkheid wordt, met ons gloednieuwe Art & Eats Festival in Petten, waar kunst, muziek en lekker eten samenkomen.

Wat is het beste advies dat je zelf ooit kreeg?

Niet te lang nadenken, maar gewoon doen. Je leert meer van één keer proberen dan van honderd keer twijfelen en spijt krijg je vooral van de dingen die je niet doet.

Wat zouden mensen echt van je moeten weten?

Dat achter alle plannen en ideeën vooral iemand zit die enthousiast wordt van mensen verbinden. Horeca en events gaan voor mij niet alleen over eten en drinken, maar over herinneringen maken.

Wat vind jij het beste restaurant/café in de gemeente Schagen?

Mexicaans restaurant Chulita in Callantsoog. We hebben hier echt iets unieks neer gezet binnen de gemeente, waar ik apetrots op ben…

En als ik zelf een avondje uit ga vind ik het leuk om een biertje te drinken bij ’t Heremetijdje in Schagen of een hapje te eten bij Globe in Warmenhuizen.

Hoe besteed je jouw vrije tijd het liefst?

Met familie en vrienden, op reis, aan het strand of op een terras.

Wie zie jij graag als je opvolger in deze rubriek en waarom?

Ik wil hem graag doorgeven aan Rob Jacobs. Rob is in Petten een betrokken man bij de Vereniging van Ondernemers, hij zet zich enorm in voor de levendigheid van Petten. Dat doet hij geheel vrijwillig en met veel plezier, daar kan ik alleen maar mijn pet voor af nemen.