Tien vragen aan… Joyce Hof-Pierik: ‘Mijn vader heeft altijd gezegd dat ik een horecadier ben - hij had gelijk”

Vraag van Remy de Jong: ‘Samen met Ted runde je eerder ’t Hof van Medemblik en nu ondernemen jullie in je eigen dorp. Wat is er anders aan ondernemen ‘thuis’ en wat maakt het juist leuker?

‘Het is vooral heel erg het gevoel van thuiskomen. Waar we eerder heel erg ons best moesten doen omdat we niet uit Medemblik zelf kwamen (is wel goed gekomen hoor). voelt het hier gewoon als thuiskomen. Dit is het dorp waarin ik ben opgegroeid. Ik vond het heel leuk dat toen we begonnen met de verbouwing, mensen stopten en vroegen wat ons plan was. Ze brachten ons taart, cadeautjes en kaartjes - dat gaf ons een heel warm welkom!’

Wie ben je en wat doe je?

‘Ik ben Joyce Hof-Pierik geboren in Heemskerk en opgegroeid in Langedijk! Ik ben getrouwd met Ted Hof en samen hebben we twee zoons gekregen. Van huis uit ben ik de horeca gewend, maar ik wilde wat anders. Daar heb ik ook voor geleerd; schoonheidsspecialiste, nagelstyliste en visagist. Toen ontmoette ik Ted, die werkzaam was in de horeca en dan begint het te kriebelen als je zoals ik horecabloed hebt… Dus daarna heb ik ook maar de nodige horecapapieren behaald.’

Van wie ben je d’r ien?

‘Ik ben d’r ien van Wim en Margot Pierik. Mijn vader had samen met een compagnon de bowling in Heerhugowaard. Daar ben ik ooit begonnen in de bistro met ijsjes te scheppen. Mijn vader heeft altijd gezegd dat ik een horecadier ben. Hij had gelijk.’

Lees ook

Tien vragen aan… Remy de Jong: ‘Wacht niet tot iets perfect is, maar begin gewoon’

Wat heb je met deze gemeente?

‘Ik ben opgegroeid in Langedijk en er altijd blijven wonen. Voor geen goud ging ik naar Heerhugowaard verhuizen, daar komt Ted vandaan. Het dorpse maakt het leuk. Dat heeft Heerhugowaard niet echt voor mij.’

Wat is de mooiste plek van Dijk en Waard?

‘Het Bakkersplein natuurlijk, een ‘nieuw’ stukje in Dijk en Waard waar we mooie dingen gaan organiseren.’

Welke herinnering aan je woonplaats is je dierbaar?

‘Ik heb niet een specifieke herinnering, maar het dorpse gevoel is altijd fijn geweest!’

Wat is jouw advies aan de burgemeester?

‘Blijf zorg dragen voor de verbinding tussen mensen en zorg dat kleine dorpen hun eigen karakter behouden. Juist die dorpse verbinding maakt Dijk en Waard zo bijzonder.’

Wat is het beste advies dat je zelf ooit kreeg?

‘Je kunt nooit iedereen gelukkig maken, dus doe dat waar je zelf blij van wordt!’

Wat zouden de mensen écht van jou moeten weten?

‘Dat ik ooit dacht nooit meer in de horeca te gaan werken en nu sta ik hier, haha. En dat ik enorm gedreven ben, maar dat een goed gesprek aan de bar me net zoveel energie geeft als een volle boeking.’

Wie is je opvolger in deze rubriek en wat wil je hem of haar vragen?

‘Marcel Poelsma. Jij bent al 25 jaar werkzaam bij Sijs! Heb jij ooit gedacht: ik ga wat anders doen? Zo ja wat zou dat dan zijn geweest? Zo nee, wat heeft je bij Sijs gehouden?’