Slierkoek te kòòp: eeuwenoude Wieringer traditie herleeft voor behoud van de Oosterlanderkerk
Voor Pinksteren was er in Den Oever voor de skuutlui boerenkerremis. Dan werd er koekslierd en er was dangse in de herreberreg. De jeugd ging bij de Beurs koekslieren, dat deden ze met slierkoek (langwerpige smalle koek). De oudere mannen slierden in één der krochten, een stuk land omgeven door aarden wallen. Er werd gewed hoever ze de koek konden wegslieren. De winnaar kregen de koek en de andere moest betalen.
De koeken werden speciaal gebakken door Jan en Volkert Koorn. Zonder jas, in vest en overhemd werd de slierkoek kritisch uitgezocht en er werd gevraagd: “Hoe ver? De tegenpartij antwoordde dan: “In de twiede of derde krocht.”
Men klemde het uiteinde van de koek stevig in de vuist, deed enige vlugge passen en draaide zich met een ruk een slag in de rondte en slierde de koek weg, die in deze malende beweging soms veel verder wegkwam. Degene die de koek te pakken kreeg en terugbracht, kreeg hiervoor een stuk slierkoek.
Slierkoekverkopers
Eénmalig laat de Culturele Kring Wieringen deze koeken bakken. In de periode van 21 februari t/m 28 februari komen op Wieringen slierkoekverkopers langs de deuren. Met de opbrengst wordt bijgedragen aan het in stand gehouden van de Oosterlanderkerk.
Informatie, bel met 06-51751168, Els van der Klein. Rina Klein, eindredacteur Op de Hòògte
Bron: Jo Daan “Wieringer land en leven in de taal”, Wieringernieuws, Historische Vereniging Wieringen
Meer nieuws uit Hollands Kroon?
Ontvang de laatste updates per mail — schrijf je hier in!
Heb je ook een nieuwtje? — Tip hier onze redactie