Verrassend duurzaam en lekker gezond uit eten in Beemster en Purmerend

Algemeen 5 juli 2022, 08:40

PURMEREND - De gemeente Purmerend vindt dat duurzame én gezonde gerechten met zoveel mogelijk lokale ingrediënten goed verkrijgbaar en betaalbaar moeten zijn. Om deze reden lanceren de gemeente en Spurd daarom met ondersteuning van Greendish - het landelijk expertisecentrum voor promotie van duurzame en gezonde voeding - deze zomer YourChoice! Purmerend is één van de eerste gemeenten die gezonde én duurzame gerechten in restaurants extra aandacht geeft met de YourChoice campagne. Maandagmiddag 4 juli was de introductie bij Spijkerman Eten & Drinken. Wethouder Harry Rotgans was hierbij aanwezig.

De uitbaters van de 8 restaurants, hier met wethouder Harry Rotgans langs het Noord-Hollands Kanaal, kregen maandagmiddag een introductie. (Foto: Han Giskes)

Kopgroep van acht restaurants

Er is een kopgroep van acht restaurants die tot en met augustus extra aandacht besteden aan een gezond en duurzaam gerecht op de menukaart. Zo maken zij een lokale en gezonde keuze meer toegankelijk. Ieder deelnemend restaurant heeft een eigen YourChoice gerecht met producten uit de eigen regio, verse ingrediënten uit het seizoen, minder of ander vlees en meer groenten. Dit gerecht is door Greendish getoetst aan diverse duurzaamheidaspecten. Het zijn duurzame, gezonde, gezonde en lekkere gerechten!

Bij Moeders In de Kosterij Salade
Brasa bar & kitchen Egg burrito
Brownies & DownieS Salada burata
Eetcafé De Andere Oever Zoete aardappelcurry
Eetcafé Jo & Co Vegan curry
Grand café Heel Europa Vlees noch vis
Rozemeijer Gegrilde pompoen met gember tomaatjes
Spijkerman Eten en Drinken Gegrilde boerderijkip met stamppot

Wat levert het de restaurants op?

Deelname aan de YourChoice weken kan voor de deelnemende restaurants nieuwe klanten opleveren die waarde hechten aan duurzame, gezonde én lokale voeding en eventueel een vergroting van marge en klanttevredenheid. De inwoners kunnen tijdens de YourChoice zich laten verrassen door een duurzaam gerecht en zo op een laagdrempelige en toegankelijke wijze kennismaken met een gezond gerecht.

Inspiratie

Met de YourChoice weken wil de gemeente andere restaurants in Purmerend Beemster inspireren het initiatief te omarmen. De deelnemende restaurants zijn te herkennen aan de speciale Your Choice-sticker. Ook de gerechten op de menukaart zijn herkenbaar aan een sticker. Kijk voor meer informatie op www.purmerend.nl/yourchoice

De deelnemende restaurants zijn te herkennen aan deze sticker. Dat geldt ook voor de gerechten.

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Alle gedecoreerden rond burgemeester Ellen van Selm

Nieuws

Tien Purmerenders onderscheiden tijdens jaarlijkse Lintjesregen Tien Purmerenders onderscheiden tijdens jaarlijkse Lintjesregen

Stefan van Schaik vertrekt eind van dit jaar bij Wooncompagnie.

Bestuurder Stefan van Schaik van Wooncompagnie kondigt vertrek aan

REGIO - Directeur-bestuurder Stefan van Schaik legt uiterlijk per 31 december 2024 zijn functie neer als bestuurder van Wooncompagnie. Hij werkt dan..

Nieuws 25 apr, 13:01

Bedrijven kunnen nog inschrijven voor dit gezellige toernooi!

Terug van weggeweest: het altijd gezellige bedrijventoernooi van SV Beemster

BEEMSTER - Op zaterdag 15 juni aanstaande vindt op de velden van SV Beemster eindelijk weer het traditionele bedrijventoernooi plaats. Een dag die u..

Sport 25 apr, 10:00

De politie doet een klemmende oproep om de beelden vooral niet te delen.

Jongen gewond bij steekpartij in Leeghwaterpark Purmerend

PURMEREND - Politie en ambulance kwamen woensdagavond 24 april met spoed naar het Leeghwaterpark in Purmerend. Dit in verband met een melding van ee..

112-Nieuws 24 apr, 22:47