We bakken ze weer bruin
CASTRICUM - Als de wintertijd is ingegaan dan ontbreekt de sfeervolle gebakskraam van John van Dam niet tegenover winkelcentrum Geesterduin.
Pronkende bekers
Sinds begin november verkoopt John niet enkel de befaamde oliebollen, maar ook allerhande andere lekkernijen. De trots pronkende bekers op de achtergrond in de kraam tonen aan dat de oliebollen tot de prijswinnende categorie behoren. “Helaas is er geen oliebollenwedstrijd meer in de gemeente”, meldt John die een dergelijke competitie met verve aangaat.
Noord-Hollandse kermissen
John, een rasechte Noord-Hollander, woonachtig in Winkel, reist in het seizoen de Noord-Hollandse kermissen af, waaronder die van Castricum, met af en toe een uitstapje elders in het land. Na het seizoen is John een welkome aanvulling van winkelcentrum Geesterduin waar de Gebakskraam pal tegenover de ingang bij het parkeerterrein te vinden is.
Nog tot en met 31 december staat John van Dam’s Bakery, zoals de zaak zich presenteert, in Castricum.
