Haarlemse Local Food-fietsroute gelanceerd: ‘Al fietsend kennismaken met lokale streekproducten’

“Deelnemers fietsen aan de hand van een app langs diverse adressen in en om Haarlem die food(gerelateerde) producten verkopen”, aldus Haarlem Marketing. “De focus ligt op lokale, ambachtelijke producten die duurzaam geproduceerd worden. Onderweg zijn inspirerende verhalen van verschillende makers te horen.”

Local Food-fietsroute: duurzaamheid

Veel van de ondernemers werken circulair en zoeken elkaar op voor samenwerkingsverbanden. Zo maakt Jopen bier van de aardappelschillen van Friethoes en wordt koffieprut van Haarlemse horeca/bedrijven gebruikt om Oesterzwammen te kweken. Diverse van deze initiatieven zijn nu verzameld in een fietsroute die de fietser naast ambachtelijke producten ook de nodige kennis meegeeft over de lokale eetcultuur en voedselketen.

Local Food-fietsroute: praktische informatie

De Local food fietsroute werkt via de app Izi.Travel. Deze is gratis te downloaden in de App Store en Google Play. Er is geen vast begin- en eindpunt, waardoor begonnen kan worden op iedere gewenste locatie op de route. In de route zijn verschillende horeca- en sanitaire stops opgenomen. Het mogelijke bezoek hieraan is afhankelijk van de geldende coronamaatregelen tijdens het moment van bezoeken.

Kijk voor meer informatie over de Haarlemse Local Food-fietsroute en de app op visithaarlem.com/foodroute Haarlems collectief.