Bierhoek met regionale brouwers op Williams Day - Spannend en ludiek onderdeel klunen op ijsbaan

SCHAGEN - Een van de attracties van Williams Day op zaterdag 16 september in Schagen is de bierhoek van regionale bierbrouwers. Zelf bier brouwen is heel populair. Overal verrijzen regionale bierbrouwers die vaak bier van verrassende kwaliteit produceren. Ook in de Noordkop vinden we een aantal uitstekende, ambachtelijke brouwerijen.
Op Williams Day zullen deze brouwers laten zien (en proeven) wat voor een uniek product zij maken. Ze zijn in de zogenaamde Bierhoek te bewonderen. Bezoekers kunnen een biertje proeven en bier van de brouwers kopen. De brouwerijen De Lepelaar (Oudesluis), Radboud (Medemblik), Helderse Jongens (Den Helder), De Vis (Alkmaar), Brouwerij Broer en Zus (Beverwijk) en Brouwerij Keuvel (Hoorn) hebben belangstelling getoond. Er kan geproefd en gekocht worden bij de regionale brouwers.
"Bierbrouwen is een passie", verklaart Piet Dekker van Brouwerij Keuvel. De brouwerij is het laatste jaar flink gegroeid. Keuvel heeft vier biersoorten en is momenteel bezig met speciaal winterbier en een experimenteel bier. "Dat wordt een lichtzuur biertje." Het bier wordt gebrouwen in Uitgeest bij Kees Schouten. "Hij leert je veel over het proces. Dat maakt het extra interessant."