Klaas Meilink feliciteert winnaar Jan Bakker.
Klaas Meilink feliciteert winnaar Jan Bakker. (Foto: aangeleverd)

Jan Bakker kampioen van Herensociëteit de Roos in Wervershoof

Algemeen

De leden van Herensociëteit de Roos streden in november om de bandstotentitel in café ‘t Fortuin.  De opkomst was goed en er werd meegeleefd als er een bal net mis was of als er een bal die praktisch niet te maken was toch werd gemaakt, dan was het een groot applaus van de supporters, heel leuk voor de spelers. 

De 3e en 4e plek ging tussen Kees Rinkel en Klaas Meilink. Kees had zijn zenuwen goed onder controle en pakte verdiend de 3e plek! 

Dan de finale, die ging tussen Arie Ruiter en ‘good old’ Jan Bakker. De spanning was te snijden de supporters zaten op het puntje van de stoel en zagen Arie langzaamaan grip verliezen en Jan voelde dat hij rustig moest blijven, wat hij goed deed en zo pakte Jan winst, en dat zonder bril. Jan kreeg een welverdiend applaus van de leden en Jan mag zich een jaar lang bandstoot kampioen noemen van de soos!

Jos en Simon Ruiter

De mannen van Herensociëteit de Roos keken al heel lang uit naar een gezellig samenzijn, maar steeds kwam er iets tussen, onder meer door corona. Maar wat in een goed vat zit verzuurd niet. Jos en Simon Ruiter hadden beloofd om te komen en dinsdag 22 november was het eindelijk zover.

De opkomst was groot, vrijwel alle leden waren aanwezig. Jos en Simon vertelden, en toonden beelden van, wat er allemaal komt kijken om een keurslagerij te runnen. De heren begonnen met een filmpje van hun vader Simon (Beer) Ruiter. Hij kocht bij een boer een koe en die werd door Beer zelf geslacht. Dat was toch wel heel zwaar werk, zoals dat toen ging. Jos en Simon namen de slagerij in 2004 over en dat werd in 2010 een keurslager. Tegenwoordig wordt het vlees uitgebeend gekocht, in kratten aangeleverd en meteen gekoeld. Daarna wordt het vlees bewerkt of verwerkt. Dat resulteert in een lekkere biefstuk of varkenshaasje in de toonbank of worsten of hammen gaan de rookkast in en worden gerookt met fijne snippers beukenhout. De rookworst van Ruiter is met goud bekroond.

Simon is meer de man voor de winkel en Jos bemoeid zich vooral met de productie. De mannen hebben ongeveer twintig personeelsleden. Ze snakken naar uitbreiding, maar dat gaat nog wel even duren.

De leden stelden nog vele vragen, die allemaal duidelijk werden beantwoord door beide mannen. Jos en Simon kwamen niet met lege handen en zonen Joost en Wout serveerden lekkere hapjes. Beiden zitten ook al in het slagersvak, zodat de opvolging is verzekerd voor keurslager Ruiter.

Wie meer wil weten wat de herensociëteit doet, kan meer informatie vinden op www.hsderoos.nl of stuur een mail naar m.laan1@quicknet.nl.. Of kom een keer op dinsdagavond om 20.00 uur langs in ‘t Fortuin, aan de Dorpsstraat in Wervershoof.

Jos en Simon Ruiter vertellen over hun slagerij in Wervershoof.
Afbeelding
Werken in thuiszorg: 'Ik begeleid mensen naar een mooi einde' Zorg 26 jan, 11:07
Afbeelding
Grote vraag naar verkeersmaatje duidt op veel onveilige verkeerssituaties in Noord-Holland Algemeen 26 jan, 10:06
Afbeelding
Els Kooter is verpleegkundige in opleiding in het Dijklander Ziekenhuis Algemeen 26 jan, 10:00
Afbeelding
Grote Westfriesland Debat in Martinuscollege Grootebroek Algemeen 25 jan, 14:54
Afbeelding
Geen derde termijn in Medemblik voor burgemeester Streng Algemeen 25 jan, 09:21
Afbeelding
Plan aanpak vreugdevuur veilig te maken in Opperdoes Algemeen 25 jan, 09:19
Afbeelding
Provinciale Statenverkiezingen: wat zijn het en waarom stemmen op 15 maart 2023? Politiek 24 jan, 11:32
Afbeelding
Provinciale Statenverkiezingen: de meestgestelde vragen (en antwoorden) Politiek 24 jan, 11:30
Afbeelding
Stemwijzers Provinciale Statenverkiezingen 2023: hier vind je ze Politiek 24 jan, 11:25
Afbeelding
Toename aantal auto-inbraken in onze regio Algemeen 23 jan, 14:08
Afbeelding
Integrale controles buitengebied Algemeen 23 jan, 14:01
Afbeelding
Tulpenkeuren terug in de Schoof in Wervershoof Algemeen 23 jan, 10:45
Afbeelding
Dementie treft veel ouderen in onze regio: lees hier over de cijfers Algemeen 23 jan, 09:53
Afbeelding
Fietser aangereden in Zwaagdijk-Oost 112-nieuws 22 jan, 02:15
Afbeelding
Talenten Sem en Vik Bleeker uit Wognum voetballen in de hoofdklasse Algemeen 19 jan, 08:00
Afbeelding
Schoolvakanties 2023: alle vakanties regio Noord op een rij Algemeen 18 jan, 14:52